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Le Point sur la table : info et intox

Les sociétés agroalimentaires prêtent à leurs produits mille vertus pour séduire le consommateur : telle soupe couvrirait 45 % des besoins quotidiens en légumes, tel chocolat…

Les sociétés agroalimentaires prêtent à leurs produits mille vertus pour séduire le consommateur : telle soupe couvrirait 45 % des besoins quotidiens en légumes, tel chocolat pourrait être consommé sans modération
grâce à ses 40 % de sucre en moins. Des dérives dénoncées par l’association de consommateurs CLCV, qui a pour objectif avec ce site d’apprendre à décrypter les étiquettes, à se familiariser avec les apports alimentaires… Le message
passe, c’est l’essentiel, mais on peut déplorer une présentation peu attirante.

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Coralie Cathelinais