Il me semble pourtant que l'on peut demander à consulter ses données personnelles inscrites dans la majorité des fichiers informatiques... Que ce soit plus difficile pour celui contenant ses données médicales ou celui, désolé, touchant les données touchant à la défense nationale, ok, mais les autres...

Ceci dit, je n'ai effectivement rien trouvé sur G..., par exemple, pour le "mode d'emploi" !