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Histoire d’eau et perles de sculpture

Martin Waugh est un drôle de cuisinier. Eau, lait, huile, colorants alimentaires et un peu de glycérine pour jouer sur la viscosité, tels sont ses ingrédients…

Martin Waugh est un drôle de cuisinier. Eau, lait, huile, colorants alimentaires et un peu de glycérine pour jouer sur la viscosité, tels sont ses ingrédients liquides de prédilection. Il les mélange dans des préparations étonnantes plus à même de nourrir sa créativité que les corps… Car son but n’est pas gastronomique, mais artistique. En laissant tomber des gouttes sur des surfaces liquides, il fixe l’instant magique où elles rencontrent la surface dans une explosion de gerbes colorées. Un instant de quelques millièmes de secondes pendant lequel surgissent des fleurs, des couronnes, des palmiers, des parasols, des soleils, des pieds d’éléphants…www.liquidsculpture.com

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Olivier Lapirot