L’Or blanc

Sur son site agréablement présenté, le Centre d’études et de documentation du sucre poursuit sa promotion. On peut y lire une version pour le moins ‘ édulcorée ‘ de l’histoire du sucre de l’Antiquité à nos jours, illustrée d’une carte animée sur ‘ La Route du sucre ‘. On y trouve aussi des explications sur ses qualités nutritionnelles, les chiffres du secteur dans le monde et des statistiques à télécharger. Le site comporte également une partie récréative avec divers quiz, des cartes électroniques, des dossiers sur les fruits et même quelques recettes de dessertsL’avis de la rédaction
On aime
La présentation, les chiffres du secteur, la variété des rubriques, l’impression des pages.
On naime pas
Les petits caractères, le contenu tendancieux.
Mention Assez bien