Apple fait des machines qui sont des PC aujourd'hui. Donc fin de leur différenciation.

Le marché des serveurs dans les moyennes entreprises et les grands groupe ne connaît pas Apple ou alors c'est totalement epsilonesque : Total, Michelin, EDF, EADS, Exxon, AKERYS, ... Et comme de plus en plus de ces sociétés mettent en place des applications sous forme d'extranet, le choix se fait entre Microsoft et Linux ; je n'ai pas vu une seule demande dans un appel d'offres (je dois en être à une centaine dans ma carrière) pour ce genre de groupes qui fasse appel à Apple : soit le groupe veut du propriétaire et il demande une solution Windows soit il veut du logiciel libre. Apple n'attaque pas ses groupes.

Ensuite sur le marché des entreprises, la notion d'élite disparaît et on fait appel à des administrateurs, analystes, architectes, ... Dans les recherches d'emploi, la technologie Apple pour des serveurs est quasi inexistante.
En entreprise, l'utilisation de Linux n'est pas liée qu'à la seule gratuité ; je suis sur une réponse pour une grosse PME (top 3 France de son domaine très lucratif), avec une base Linux, portail libre mais avec support, Oracle.

Qu'offre Linux par rapport à Mac ? Mais de marcher sur n'importe quel type de machine. Mon ultra-portable Sony d'il y a 7 ou 8 ans, mon portable récent, tous mes PC, toutes mes machines virtuelles, bientôt peut-être une PS3, ... Pour Mac, il me faut un Mac et c'est tout.

Ensuite, si on considère le marché grand public, énoncer que Linux n'a pas d'interface est déjà éliminatoire pour le débat. Donc, je ne vais même pas plus loin.