Voici un site qui met à l’honneur les produits du terroir. Lancée par la fromagerie de l’Ermitage, cette vitrine virtuelle présente en détail les différents fromages des Vosges (langres, mont-d’or, morbier, comté, etc.) et toute la chaîne de fabrication : de la maturation à l’affinage en passant par le caillage. Comme ‘ pour faire du bon fromage, il faut du bon lait ‘, c’est aussi l’occasion de découvrir la région et surtout ses vaches. Enfin, les plus gourmands iront consulter les recettes et notamment celle de la tartiflette. L’esthétisme du site n’est pas une grande réussite, mais le contenu riche et authentique semble prometteurL’avis de la rédaction
On aime
Les recettes, les informations sur la fabrication du fromage.
On naime pas
La présentation trop surannée.
Mention Assez bien
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