Apprenez à cuisiner en vidéo sur le Web

Stéphane Viossat

Micro Hebdo

le 09/06/2009 à 16h26

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Il y a les virtuoses du piano de cuisine. Ceux avec qui un soufflé ne se dégonflera jamais lamentablement. Les surdoués du caramel qui parviennent à conserver leurs casseroles. Des cordons bleus naturels, jamais en manque d'idées, qui reviennent toujours du marché prêts à alimenter dix tablées, sans un conseil. Et puis, il y a les autres, adeptes du plat surgelé car une omelette, c'est déjà trop. Ceux qui ont besoin d'une prise en main complète, même pour une salade. Pour eux, les livres de cuisine sont déjà inaccessibles : même avec la meilleure des volontés, le résultat n'offre jamais aux papilles les merveilles que la recette écrite laissait espérer.

Coiffer une toque de chef !

Mais voilà que le Web vient aider toutes les catégories de mitrons. En proposant des recettes en vidéo, les sites permettent aux cuisiniers émérites de tester de nouveaux plats. Mais surtout, en montrant précisément les gestes à effectuer, ils offrent la possibilité aux habitués des plats ratés de coiffer enfin une toque de chef.