Safari est plus rapide car nouveau moteur, donc ceci peut expliquer cela aux "dubitatifs".
Enfin pour rappel à ceux qui nous dise que Chrome est bien plus rapide : Chrome est basé sur WebKit le moteur de rendu Html de SAFARI (et c'est une bonne chose).
Au-delà de la vitesse d'affichage des pages qui peut être parfois "subjective" : les tests ACID sont les mêmes pour tous les navigateurs. Dont réjouissons nous du 100/100.
Je suis sur Mac et vient d'installer cette nouvelle version ; il n'y a pas photo (même config, même lieu de connexion) les pages se chargent nettement plus rapidement.
Comme l'a rappelé un post, il faut peut être essayer avant de juger.
P.S : Pour comparer avec IE8 désolé je ne pourrais pas ;-)