Pour composer des menus de fête ou de tous les jours, le Grand Larousse de la cuisine fourmille d’idées, avec 4 000 recettes à son actif. Si vous avez le temps, vous pouvez consulter les rubriques thématiques (entrée,
légumes, etc.) avant de faire votre choix. Plus rapide, un moteur de recherche permet de trouver une recette à partir d’un ingrédient, de la difficulté souhaitée ou du temps de réalisation.A défaut d’être systématiquement illustrées, les recettes sont explicites, notamment grâce à des liens qui mènent vers un glossaire expliquant les termes techniques. Il est possible d’annoter chacune des recettes, ou bien d’insérer
les siennes. Un guide pour accorder les plats et le vin complète ce CD-Rom de qualité.
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