L’encyclopédie Hachette des vins livre sa version annuelle avec son lot de crus primés ou recalés. A consulter comme un dictionnaire ou un atlas, ce CD-Rom permet de choisir judicieusement les vins en fonction des
mets que vous cuisinerez et de vous familiariser avec les différents cépages et appellations. Reste que, comme dans les éditions précédentes, les producteurs étrangers ne reçoivent pas la moindre attention.A l’inverse, tout est dit ou presque sur les producteurs hexagonaux : présentation des fabricants, explication sur les crus, associations de certains vins ‘ coup de c?”ur ‘ à des plats se mariant
parfaitement avec… On dispose de tous les ingrédients nécessaires pour bien préparer ses papilles à de futures dégustations.
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