Les sources des logiciels libre sont belles et bien open-source...
Mais qui vous prouve que les paquets compilés que vous installez au format .rpm (ou autre) partent bien des mêmes sources que ceux mis à la disposition de tous ?

Pour être vraiment serain, je pense que vous devriez recompiler vous même toutes les sources des programmes qui vous intéressent et voir même votre Linux préféré.

Avec votre paranoïa, je pense que c'est la minimum à faire pour avoir l'esprit tranquille.