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http://pagesperso-orange.fr/jean-michel.parault/ : tout sur le bio

http://pagesperso-orange.fr/jean-michel.parault/Le bio, c’est tendance. Peut-il s’appliquer au vin ? Oui, mais l’appellation vin bio englobe plusieurs méthodes de culture et de fabrication, comme la biodynamie et la…

http://pagesperso-orange.fr/jean-michel.parault/Le bio, c’est tendance. Peut-il s’appliquer au vin ? Oui, mais l’appellation vin bio englobe plusieurs méthodes de culture et de fabrication, comme la biodynamie et la maturation naturelle. Si vous souhaitez découvrir ces vins, ce site présente les labels (AB, Nature & Progress, Demeter, BIodyvin) et ce qui se cache derrière. Il recense aussi une partie des producteurs (français uniquement) qui se sont lancés dans l’aventure, détaillant leurs techniques de fabrication et leurs vins. Dommage que la présentation vieillotte ne mette pas mieux en valeur ces informations.L’avis de la rédaction
On aime

La carte des vignobles interactive.
On n’aime pas
L’absence de commentaires de dégustation, la présentation qui date.
Mention Bien

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Stéphanie Chaptal