On en apprend, des choses, sur ce site commandité par le Syndicat national de la biscuiterie française. Par exemple que ce sont les Grecs qui, au Ve siècle, inventèrent les pains cuits deux fois, les bis… cuits. Par la suite, les rois de France s’entourèrent de pâtissiers florentins et les marins les adoptèrent pour leurs excellentes qualités de conservation. En poursuivant la navigation, vous saurez tout sur la fabrication des biscuits, leur composition et leur valeur nutritionnelle, et découvrirez des “menus” de collations. Amusant, et… appétissant
L’avis de la rédaction
On aime
La présentation, l’histoire du biscuit à travers les âges.
On n’aime pas
Labsence de recette.
Mention Assez bien
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