On peut critiquer le site et les éléments que vous pointez, c'est-à-dire les modalités, finalement. Ce qui est secondaire car on peut toujours trouver des moyens de protéger la vie privée ou de réserver l'accès aux personnes légitimes.

Il n'empêche que ce site a au moins un mérite inestimable : mettre sur la place publique l'un des plus gros tabous français : l'évaluation du travail des profs.
Tout le monde sait, car tout le monde ou presque est passé par l'Education nationale, que les profs dont la qualité du travail est déplorable sont légion (entre 5 et 20% voire plus) et personne n'en parle alors que le coût est énorme pour le pays, tant financier que humain.

Ensuite, votre suggestion aurait du mal à s'appliquer à tous les corps de métier :
1) pratiquement tous les corps de métier du privé font l'objet d'évaluations régulières (pas forcément parfaites mais raremement avec une moyenne générale de 18/20)
2) autant chaque citoyen a son mot à dire sur le service public et la façon dont il est produit, autant les métiers exercés au sein d'entreprises privées ne regardent... que les propriétaires de ces entreprises. On n'a donc aucune raison d'envoyer les citoyens les noter à la place des personnes qui en ont la légitimité