Le statut juridique de l'e-mail

Tout envoi d'e-mail, personnel ou dans le cadre de son travail, oblige l'expéditeur à se conformer à certaines règles pour respecter la loi française. Un e-mail peut-il servir de preuve ? La police peut-elle lire vos e-mails sans vous avertir ? Votre employeur peut-il avoir accès à vos e-mails ? Le SPAM (e-mail non sollicité) est-il légal en France ? En Europe ? Ailleurs ?