Mahjong Fortuna est une reprise de l'ancien jeu asiatique. L'observation étant le meilleur atout puisqu'il faut repérer deux tuiles comportant un symbole identique afin de pouvoir les retirer du plateau. Le but étant bien sûr de vider l'aire de jeu dans son intégralité. Mahjong Fortuna propose deux modes : classique et arcade. Ce dernier est plus difficile puisqu'il faut vider le plateau avant que le temps ne s'écoule. Le mode classique est simplement chronométré, et ne comporte aucune contraintes de temps. Le jeu comporte trois niveaux de difficultés.