Rummy 500 est une reprise du jeu de cartes populaire, également connu sous le nom de 500 Rum, avec une interface d'utilisateur enrichie, plusieurs graphiques personnalisables, du son (y compris de la musique Midi et de la parole), des règles et des options de marquage de points. Six niveaux différents, avec comme adversaire l'ordinateur, sont disponibles lorsque vous ne pouvez pas jouer en ligne ou que vous voulez tout simplement jouer en privé. Rummy 500 est un jeu où il faut prendre et mélanger des cartes avec, pour but, de marquer le plus de points possible.
Le mouvement des cartes est réaliste, des conseils, la sauvegarde et la restauration automatique des jeux partiellement terminés, tableau des scores pour plusieurs utilisateurs, des boutons de raccourci dans la barre d'état, des polices d'affichage entièrement personnalisables, etc.