Crazy Eights Expert est un jeu pour 2 à 10 joueurs qui se joue avec 1 ou 2 jeux de 52 cartes, ressemblant beaucoup au Uno ou au Huit Américain. Chaque joueur reçoit 7 cartes. Les autres cartes sont placées au centre de la table, formant un tas pour la pioche. La carte supérieure de la pioche est retournée pour commencer la nouvelle pile. Chaque joueur doit poser sur la pile, une carte de la même couleur ou de même chiffre, et ainsi de suite jusqu'à ce qu'un joueur n'ai plus de carte. Mais attention, certaines cartes changent le sens du jeu, ou font passer un tour, ou encore, obligent le joueur suivant à piocher plusieurs cartes. Si un joueur ne peut pas poser, il doit prendre une carte de la pioche.