Chopper est un jeu de shoot'em up en 3D réaliste et original puisqu'il propose les ingrédients habituels de ce jeu, mais avec une variante non négligeable : l'angle de vue change puisque vous vous trouvez à bord d'un hélicoptère en vol. Vous aurez pour mission de survivre et d'éviter les attaques ennemies tout en ne ménageant pas vos assaillants. Pour ce faire, vous êtes armé de roquettes, armes de poing, etc.