MelQuote est un programme chargé de la remise en forme des messages électroniques (e-mail) ou de n'importe quel texte. Il fonctionne en corrélation avec le presse-papiers et il détecte automatiquement le contenu qui est remis en forme par les options du programme : suppression des guillemets, des retours à la ligne, des accents français, mais aussi ajout de guillemets, formatage de paragraphes et gestion des accentuations codées de type Quoted Printable (=E9). Un aperçu optionnel permet de contrôler à tout moment le contenu du presse-papiers. Livré avec aide complète et nouvelle installation (désinstallation).