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Le site Cuisine.TV est la version Web de la chaîne gastronomique du même nom, soit un condensé d’informations, de conseils, de rubriques, le tout réactualisé régulièrement. Le temps de zapper entre les 1001 recettes du menu principal, d’admirer la maîtrise des grands chefs, de picorer des idées forme ou de diététique, de visiter la cave à vins ou de s’amuser avec la boîte à recettes... vous ne serez toujours pas rassasiés. N’hésitez pas à vous resservir, les reportages sont un délice.
agrandir la photoCliquez gourmand
Navigation ludique pour ce site astucieux et interactif qui porte bien son nom. Recettes à télécharger, préparations détaillées en séquences “ pas à pas ”, Tout sur la cuisine joue la carte de la clarté et la visibilité. Instructif pour les débutants comme pour les cuisiniers plus experts, le site fait la part belle aux talents culinaires des internautes qui l’enrichissent de leurs recettes personnelles.
agrandir la photoLe magazine de la cuisine
www.linternaute.com/femmes/cuisine/
Parmi toutes les rubriques que propose le site L’Internaute, le chapitre Cuisine mérite un détour. Au-delà de ses 10 000 recettes bien répertoriées, il regorge de dossiers pratiques (Organiser un apéritif dînatoire, Recevez sans vous ruiner), d’interviews, de témoignages, de comparatifs. Une mine d’informations culinaires, à découvrir en vidéo (Réussir une crème anglaise) ou en diaporama (Le crumble).
agrandir la photoLes leçons du chef
Qualité et simplicité sont les deux critères essentiels du chef Philippe, aux fourneaux du site Meilleurduchef.com. Une manière d’aborder la “ grande ” cuisine de manière didactique avec des recettes illustrées ou filmées, des cours en ligne, et un panorama très complet de l’apprentissage de techniques culinaires. Et de surcroît, le chef répond à toutes vos questions !
agrandir la photoFous de fromage
agrandir la photoLe fromage dans tous ses états, c’est le leitmotiv de Qui veut du fromage. A l’apéro, en plat, en dessert ou au goûter, ici le fromage se met à toutes les sauces, sans modération. Animé par une sympathique famille, le site affiche son parti pris avec humour sur son blog, où les aficionados peuvent s’échanger leurs recettes.
A la criée
agrandir la photoCoquillages et crustacés, poissons et marinades, le menu est appétissant, les recettes à l’avenant. Reconnaître un poisson bien frais, apprendre à ouvrir les huîtres, à composer un plateau de fruits de mer, à maîtriser les méthodes de cuisson, autant de conseils pratiques et utiles qui font tout le sel de ce site très ciblé.
Entre gourmets
agrandir la photoNouvelle venue sur le Web, Les Foodies, une communauté d’internautes aussi gourmands que passionnés. Chaque membre crée sa page avec son profil, ses carnets de recettes, ses idées de menus qui seront notées et commentées par ses pairs. Toutes les semaines, un internaute se voit décerner le titre de Chef étoilé.
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