De la vigne au vin, la promenade distillée sur ce site est fort alléchante. Malgré le ton parfois trop sentencieux des textes, l’information est détaillée avec bonheur. Au fil des chapitres (techniques de la vigne, influence du sol, du climat et de la région, fabrication du vin), le divin breuvage dévoile ses secrets sans modération. Les termes techniques (d’astringence à vitis vinifera en passant par héliothermique) sont expliqués dans un glossaire bien réalisé, des tableaux et des schémas venant appuyer le texte. Après une visite sur ce site, le vin aura une nouvelle saveur, celle de la connaissance… sans l’ivresse
L’avis de la rédaction
On aime
Les citations qui ponctuent chaque page.
On naime pas
Le manque de photo.
Mention Bien
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