La nouvelle version de l’encyclopédie Bacchus recense 25 221 noms de vins de France, d’Afrique du Sud, d’Australie, des Etats-Unis, de Hongrie et d’une poignée de pays européens. En dépit de son titre, l’ouvrage renonce à faire le tour des connaissances en matière d’?”nologie et préfère afficher des listes.
Il faut ensuite ouvrir chaque fiche pour en lire le contenu, au demeurant mince. Seuls les vins français gratifiés d’au moins une étoile par le guide Bettane & Desseauve 2000 bénéficient d’un petit commentaire. Hors de l’Hexagone, plus de cotation : la fiche d’un vin étranger ne mentionne que sa couleur, le nom du responsable du domaine et ses coordonnées téléphoniques. En revanche, le gestionnaire de cave inclus se montre plus efficace.
L’avis de la rédaction
Mention Passable
Pour tous
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Le répertoire d’adresses des producteurs étrangers.
Ce qu’il vous faut
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Ecran : 640 x 480, milliers de couleurs
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